发布时间:2021-05-17 浏览量:83次
冬瓜烤鸭汤的做法
食材:冬瓜、烤鸭。
做法:
1、冬瓜洗净去皮、切块待用;烤鸭切块;
2、起锅烧热后,倒比平时炒菜多一点的油,下入冬瓜煸炒几下,待冬瓜表面都裹上油时,倒入适量的水,大火烧七,八分钟。
3、然后再放入切好的烤鸭一起炖煮5分钟左右即可。
提醒:
1、烤鸭一定要在最后放入汤里,不然时间煮长了,会有股鸭骚味。
2、买来的烤鸭最好先冷个2小时左右再下锅,这样味道最好。
3、该汤品清淡些更好喝,所以不用放太多盐。
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